© 2017 - 2018 www.fiske.center
Vi er på Twitter, følg os, der sker hele tiden noget nyt.
Vi køber rugbrød, kartofler, kød, mælk, grøntsager, smør, ris, pasta, og lidt pålæg. Vi skal handle to gange om ugen. Det er derfor vigtigt at lægge en plan og følge den. Skrive indkøbslister der skal følges uden at købe de fristelser butikkerne lægger frem. Vi skal ikke være bange for at fremstille middagsretter der ikke tidligere noget sted er beskrevet. Vi skal lære at partere kødvarer og bruge fryseren mere effektivt. Vi skal lære at spise mindre kød. For meget kød er ikke sundt og kan føre til veldfærdssygdomme. Det er ingen skam at holde en eller to kødløse dage om ugen. Det giver samtidig bedre råd til at købe kød fra dyr der har levet et godt og frit liv. 

En dagligvarekæde havde f.eks. kyllinger til kr. 25,-. 1200 gram. Det giver kød til 6 portioner. Med tre personer i husstanden vil den give kød til 2 dage. Vi køber 4 kyllinger, halverer dem og fryser de 7 halve ned. Den sidste halve koger vi sammen med et løg og et par gulerødder. Når kyllingen er kogt tages den op og pilles i småstykker der lægges tilbage i gryden. Vi smager til med karry, tilfører evt 1 dl mælk og jævner det hele. Serveres med ris. Tre portioner for ca. kr. 20,-  Og det er god velsmagende mad. Kun ben og det dårligste skind kasseres.

Det er altid et godt argument hvis man kan påvise f.eks.: Tag cyklen til de kortere ture og spar kr. 200,- om måneden. Det virker på nogle, oftest dog kun i en kortere periode, så kører bilen igen på de korte distancer.

Når man kigger på hvad der ryger lige i skraldespanden, ja så er der paraleller. Der handles ind som aldrig før. Meget af det kun for at lagre det og smide det ud efter et ophold i køleskabet. Når der er råd til det tænker man ikke videre over hvor billigt der kunne handles. Er man derimod i den samfundsgruppe der ikke har ret meget i overskud til mad er man tvunget til at æde alt der købes ind.

Lad os se hvad vi kan gøre for at få meget ud af et skrabet budget. Et budget som tusindvis af mennesker er tvunget til at holde sig inden for. Vi kigger på en enlig forsørger med to børn på 6 og 10 år. Vi sætter kr. 2.000,- ind på kontoen til en måneds husholdning og ser hvad der sker.

Tilbehør